20 pratos imperdíveis de Madri para você fazer em casa!
PorMélanie Moreira,
© Unsplash
Orejas a la plancha
É nada mais nada menos que orelhas de porco em pedaços e cozidas na grelha ou fritas. A sua textura é um pouco mais dura mas para além da cartilagem têm carne, e os fãs dizem que o seu sabor é único.
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