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Os 7 erros mais comuns das frituras, você já deu bobeira?

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Receitas sem Fronteiras
7. Depois de fritar 8/8

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7. Depois de fritar

Depois de escorrido o alimento frito, não o cubra: criaria humidade que molharia a côdea, tornando-a mole e comprometendo a sua fritura. Adicione sal às frituras e coloque-as sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Alimentos fritos devem ser consumidos imediatamente após o cozimento, portanto, é desaconselhável prepará-los com antecedência ou consumi-los no dia seguinte.


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