24 erros comuns na confeitaria: quantos você comete?

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Não preaquecer o forno

É essencial assar seus bolos, biscoitos e tortas à temperatura certa. Se o forno estiver muito frio quando você começar a assar o bolo, ele não vai crescer ou dourar direito. Pré-aqueça seu forno antes de começar a fazer qualquer coisa.