24 erros comuns na confeitaria: quantos você comete?

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Não ler a receita toda antes de começar

O que é pior do que estar no meio de uma receita e perceber que precisa deixar a massa descansar por duas horas antes de passar para a próxima etapa e seus convidados chegam antes? Para evitar surpresas desagradáveis e ter tudo ao seu alcance, leia a receita antes de começar. Pode parecer óbvio, mas tornará a experiência muito menos estressante e mais agradável para você.