As 10 receitas que todo apaixonado por queijo deveria conhecer

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"Panini" com tomates e "reblochon"

Este panini (sanduíche em italiano) é ideal para uma refeição à noite acompanhado de uma salada verde. Corte fatias de reblochon (queijo francês da região de Savoie, feito com leite de vaca cru e integral, redondo e fino, com sabor persistente de avelãs) ou maroilles (queijo também francês, do norte da França, quadrado e com crosta vermelha, para os que gostam de sabor mais forte). Corte 4 pãezinhos para panini (sanduíches) no sentido da altura (comprimento) ou use fatias de pão de forma. Comece por espalhar as fatias de queijo, depois as fatias de tomates, feche e passe no forno na posição grill durante 2 minutos. Se usar os pãezinhos passe-os direto no grill elétrico.