As 10 receitas que todo apaixonado por queijo deveria conhecer

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Cogumelos recheados

Estes cogumelos recheados podem ser saboreados como entrada ou acompanhamento.

Para a receita:

Pegue 4 belos cogumelos de Paris, retire os pés e lave-os. Numa frigideira, coloque um pouco de manteiga, acrescente duas cebolas pequenas batidas, 1 dente de alho, 75 g de tirinhas de presunto e os caules dos cogumelos cortados finamente. Coloque sobre a parte interna dos "chapéus"  dos cogumelos, acrescente 75 g de queijo de massa tipo Comté e leve ao forno, por 25 minutos, a 180° C.

Você pode também rechear cada cogumelo com queijo fresco ao alho e ervas finas e levá-los ao forno durante uns dez minutos. É uma delícia!