O polvo em receitas fáceis e que nos deixam loucos!

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© Unsplash

Polvo marinado mexicano

Esta receita defumada e picante é perfeita para tacos ou acompanhada com arroz e legumes grelhados.

Ingredientes para 4 pessoas:

• 500 g de polvo cozido
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de purê de tomate
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 dente de alho
• 3 colheres de sopa de molho picante (Tabasco®, Valentina®, etc.)
• Sal e pimenta a gosto
• 2 abacates, para acompanhar
• Maionese a gosto, para acompanhar

Preparação:

1. Corte o polvo em pedaços e reserve.
2. Pique finamente o alho.
3. Fatie os abacates e reserve.
4. Aqueça o azeite em uma frigideira e doure o alho por 1 minuto. Adicione imediatamente o purê de tomate e misture.
5. Adicione os temperos e cozinhe em fogo médio por mais alguns minutos.
6. A seguir, adicione o polvo e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada, mexendo de vez em quando.
7. Retifique os temperos e sirva com um pouco de maionese de um lado.