15 receitas com verduras que não tem nada de tediosas!

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Bolo de carne recheado

Tem um jantar especial e não sabe o que preparar? O bolo de carne é sempre uma ótima opção, pois é atraente, mas fácil de preparar. Com poucos ingredientes você pode apresentar um prato delicioso que combina diferentes sabores e texturas de forma harmoniosa, para que seus convidados fiquem encantados.

Ingredientes para 6 pessoas:

• 1 kg de carne moída
• 2 ovos
• 1 pacote de bacon defumado
• 4 xícaras de acelga fresca
• 250 g de queijo parmesão
• 1/2 xícara de salsinha bem picada
• Sal e pimenta a gosto
• Ovo cozido a gosto

Preparação:

1. Misture a carne moída em uma tigela com os ovos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
2. Enquanto isso, aqueça uma frigideira com 1 colher de sopa de óleo.
3. Corte as folhas de acelga em pedaços e refogue. Você pode adicionar 1 dente de alho picado para dar mais sabor. Quando estiver pronto, retire do fogo e reserve em um prato.
4. Agora misture a acelga com o parmesão ralado ou em lascas.
5. No balcão da cozinha, cubra um pano de prato com filme plástico. Espalhe a carne picada por cima e alise-a para formar um retângulo. Cubra 3/4 partes com a mistura de acelga, adicionando ovo cozido picado a gosto. Em seguida, pegue uma das pontas com cuidado e enrole-a bem para que fique grudada.
6. Transfira para uma assadeira e leve ao forno a 180°C por 35 minutos.
7. Sirva sobre uma cama de acelga e acompanhe com legumes salteados, puré de batata ou arroz. É uma verdadeira delícia!