13 receitas de praia para você que vai passar o Carnaval em casa (ou no interior!)
© Pixabay / vargazs
Peixe frito no fubá
INGREDIENTES:
- Fubá a gosto
- 2 gemas
- 2 colheres de leite
- 1 peroá
- 1 limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cebola e alho em pó a gosto
PREPARAÇÃO:
- Tempere o peixe com limão, pimenta, cebola, sal e alho a gosto.
- Misture a gema com o leite e passe a mistura no peixe.
- Então, passe o peroá no fubá.
- Frite em óleo bem quente (para que a carne não fique encharcada) e evite ficar o peixe para que o empanado não se solte.
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Fácil, rápida, econômica e prática, é está receita deliciosa de peixe em papelote!
Você vai precisar apenas de tempero, legumes cortados em julienne, rodelas fininhas de limão e filés de peixe da sua preferência (robalo, pargo, merluza ou badejo). Para envolver o peixe e os legumes, você pode usar o papel antiaderente, como no vídeo, ou outro que dê para ir ao forno.
Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.
Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.
Então, é só servir e se deliciar!
Ingredientes:
- 4 filés de peixe
- 300 g de legumes cortados em julienne
- 1 limão siciliano
- Tomilho
- Sal
- Pimenta Caiena ou do reino