33 Truques de cozinha comuns que não funcionam de verdade

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© iStock / Getty Images Plus / LauriPatterson

A gordura é má

Embora este seja um mito que já foi desmentido, algumas pessoas ainda acreditam nele. Isto aumentou com a moda dos produtos com baixo teor de gordura que proliferaram nos anos 90, quando substituíram as gorduras... por açúcar! com açúcar! 

Agora, voltámos a aceitar as gorduras saudáveis nas nossas vidas - óleos, manteiga, banha de porco. Como sempre, a chave é a qualidade dos produtos e a moderação nas porções. E, sim, hoje em dia, deve manter-se afastado das gorduras trans nos alimentos processados.