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Água alcalina
Outro embuste nutricional que tem sido promovido até por celebridades é o da água alcalina. A história diz que mudar o pH da sua dieta irá mudar o pH do seu corpo para melhor. A verdade é que os seus órgãos já têm um equilíbrio de pH, e se fosse possível alterá-lo através do que come... iria parar às urgências!
Os principais benefícios das pessoas que seguem este tipo de dieta devem-se normalmente ao facto de, no processo, melhorarem a sua alimentação com alimentos frescos e variados, o que faz com que notem um bem-estar que não tinham antes (quando não cuidavam tanto dos seus hábitos).