A volta ao mundo em 10 saladas deliciosas

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Tabule libanês

O verdadeiro tabule, bem verde, é realmente delicioso. Para fazê-lo, escolha dois molhos de salsa lisa: é o ingrediente essencial. Acrescente muitas folhas de hortelã e cebola. Pique tudo bem fino com uma faca. Corte tomates em cubinhos. Coloque para inchar o boulgour (espécie de trigo granulado, usado para quibe). Misture tudo e faça um molho com suco de limão e azeite. Reserve por duas horas na geladeira antes de servir com pão pita.