A volta ao mundo em 10 saladas deliciosas
A Redação,
Salada russa: salada Olivier
Esta salada é uma mistura de legumes ligados com maionese. Inventada no século XIX em Moscou por um chef belga, ela rapidamente atravessou fronteiras. É uma espécie de macédoine de legumes (macedônia, jardineira de legumes) fria na qual se acrescenta salsichas, carne cozida (principalmente frango) e, é claro, maionese. A receita hoje varia de acordo com cada país.
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