Debutante em confeitaria? 25 segredos desvendados para ter sucesso!
A Redação,
Testar o cozimento
Utilize sempre a ponta de uma faca ou palito para testar o cozimento de seu bolo (o famoso teste do palito). Se ela sair seca e limpa seu bolo está assado. Se não for o caso, prolongue o cozimento por períodos de 7 minutos, até que o teste seja correto.
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