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Debutante em confeitaria? 25 segredos desvendados para ter sucesso!

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Receitas sem Fronteiras

Atenção às formas em silicone

Acontece que o silicone não conduz o calor da mesma maneira que o metal. Então, pode acontecer que seu bolo leve mais tempo para assar numa forma de silicone que numa de metal. É preciso, então, supervisionar com cuidado este tempo de cozimento.


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Confeitando como um Chef: aprenda a encher o saco de confeitar

Parece fácil e simples, mas encher um saco de confeitar costuma ser um desastre e no final, estamos com o Chantilly em todos os lugares, menos onde ele deveria estar! Agora, este problema vai acabar, conheça um jeito realmente simples e fácil de realizar esta tarefa!