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Debutante em confeitaria? 25 segredos desvendados para ter sucesso!

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Receitas sem Fronteiras

Utilizar um cronômetro

É importante para o cozimento. Se você faz uma receita pela primeira vez, coloque um tempo inferior ao indicado na receita e depois verifique os últimos 5 a 8 minutos. Assim você terá certeza de que o cozimento será perfeito, nem cru, nem queimado e sua receita um sucesso. 


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Confeitando como um Chef: aprenda a encher o saco de confeitar

Parece fácil e simples, mas encher um saco de confeitar costuma ser um desastre e no final, estamos com o Chantilly em todos os lugares, menos onde ele deveria estar! Agora, este problema vai acabar, conheça um jeito realmente simples e fácil de realizar esta tarefa!