Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

20 carpaccios doces e salgados sem carne

,
Receitas sem Fronteiras

Carpaccio de atum

O carpaccio de atum pode ser preparado tanto com o atum branco quanto com o vermelho. Para esta receita, corte 400 g de atum fresco em lâminas e disponha no prato de servir. Junte 2 colheres (de sopa) de azeite, suco e raspas de limão verde, 1 colher (de café) de alcaparras e 1 colher (de café) de cebolinhas picadas. Para uma refeição completa , prepare um tartare de tomates ou pepino, ficará perfeito. Outra variação é servi-lo como na foto.


Outros artigos quentinhos, saídos do forno!



Receitas e dicas em vídeo!

Peixe no papelote: gostoso, fácil e sem sujar louça!

Fácil, rápida, econômica e prática, é está receita deliciosa de peixe em papelote!

Você vai precisar apenas de tempero, legumes cortados em julienne, rodelas fininhas de limão  e filés de peixe da sua preferência (robalo, pargo, merluza ou badejo). Para envolver o peixe e os legumes, você pode usar o papel antiaderente, como no vídeo, ou outro que dê para ir ao forno. 

Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.

Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.

Então, é só servir e se deliciar! 

Ingredientes:

  • 4 filés de peixe
  • 300 g de legumes cortados em julienne
  • 1 limão siciliano
  • Tomilho
  • Sal
  • Pimenta Caiena ou do reino