Receita passo a passo: como fazer uma torta Tropézienne?
A Redação,
Pincelar o brioche
Preaqueça seu forno a 180° C.
Retire delicadamente o círculo de confeiteiro. Misture numa tigelinha a gema e uma colher (de café) de água. Pincele a massa com a gema. Atenção: Faça isto partindo do exterior para o centro para evitar que a massa se espalhe, se esparrame. Ela deve conservar a forma que tinha dentro do círculo.
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