Receita passo a passo: como fazer uma torta Tropézienne?

7/21 Anterior Próxima

Colocar a manteiga

Acrescente a manteiga mole, isto é, ela deve estar em temperatura ambiente, deve ceder nos dedos sem resistência, mas nunca derretida. Bata novamente até que a manteiga esteja bem incorporada, cerca de cinco minutos. Não hesite em raspar as paredes da tigela, se uma parte da massa ficou colada e não se incorporou ao resto da massa.