Natal: 10 ideias de sobremesas chics, mas não muito caras!

A Redação, 30/10/2015

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Rocambole de chocolate

Faça um rocambole de chocolate com uma mousse de chocolate e você fará todos felizes. O rocambole é feito com: 140 g de açúcar, 80 g de farinha, 4 ovos e 25 g e cacau. Depois de assado desenforme sobre pano ligeiramente úmido e enrole para dar a forma. Para a mousse de chocolate: quebre 200 g de chocolate amargo e derreta em uma panela com 250 ml de creme de leite e deixe esfriar na geladeira. Bata esta mistura com a batedeira até obter uma espuma. Depois espalhe delicadamente sobre o rocambole aberto e enrole-o novamente. Depois é só decorar ao seu gosto. Você pode até fazer a famosa Bûche de Noël, cobrindo-o com uma glace de chocolate e fazendo ranhuras para imitar o tronco.

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