11 RECEITAS DELICIOSAS para fazer com uma SOBRA DE CHAMPAGNE!!!

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Pacamão (ou similar) e vieiras

Para o molho: aqueça um caldo com champagne, deixe reduzir. Junte gemas, 1 colher (de sopa) de água, sal e pimenta do reino. Continue a ferver em banho-maria misturando bem. Enquanto isto, cozinhe o peixe e as vieiras. refogue cogumelos morilles num pouco de manteiga. Sirva a segui coberta com o molho.