BACALHAU À BRÁS
Por Maria Sampaio
Ingredientes:
- 250g de bacalhau
- 400g de batatas
- óleo
- 300g de cebolas
- 1dl de azeite
- 6 ovos
- pimenta
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Detalhes
Preparação:
Etapa 1
Desfie o bacalhau sem ser demolhado, lave-o em várias águas e esprema-o muito bem.
Corte as batatas em palha e frite-as ligeiramente em óleo.
Corte as cebolas em rodelas finíssimas e coza-as numa frigideira com o azeite a lume brando. Junte o bacalhau e as batatas e envolva tudo.
À parte, bata os ovos e deite-os na frigideira. Tempere com pimenta e deixe os ovos coagularem, mexendo.
Sirva polvilhado com a salsa.
Sugestões
previousnext
-
Bolo Podre
3/5
(238 Votos)
-
Canja de galinha fácil
3.1/5
(103 Votos)
-
Bacalhau ao vinho
3.2/5
(236 Votos)
-
Pota à Bolhão Pato
2.7/5
(278 Votos)
-
Bacalhoada portuguesa
2.6/5
(92 Votos)
-
Bacalhau do Portuga
2.6/5
(407 Votos)
Comentar essa receita