Torta de limão light
Por priscila.nma
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de margarina Becel mesa e cozinha
- 2 colheres (sopa) de água
- Ingredientes do recheio
- 4 colheres (sopa) de amido de milho maizena
- 2 xícaras (chá) de água
- 2 gemas
- 6 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (chá) de raspas de limão
- 2 colheres (sopa) de margarina Becel mesa e cozinha
- 25 envelopes de adoçante FINN
- Ingredientes da cobertura
- 2 claras em neve
- 2 envelopes de adoçante FINN
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
2. Unte e enfarinhe uma fôrma desmontável média (22 cm de diâmetro). Reserve. MASSA
3. Em uma vasilha, coloque a farinha, a margarina Becel e a água. Amasse com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea.
4. Forre com a massa o fundo e as laterais da fôrma reservada e leve ao forno por cerca de 20 minutos. Reserve. Recheio
5. Em uma panela, dissolva a maizena na água. Junte as gemas, o suco, as raspas de limão e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
6. Retire do fogo, adicione a margarina os envelopes de adoçante FINN e misture. Deixe amornar e coloque sobre a massa reservada.
Etapa 2
Para a cobertura, cubra a torta com as claras e leve ao forno alto (200°C) por 5 minutos. Retire do forno e polvilhe o adoçante FINN. Sirva em seguida.
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