Fim ao pinheiro de Natal tradicional: dê lugar ao pinheiro de brioche!

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Formar o piheiro

Cubra um tabuleiro com papel manteiga e forme o pinheiro. Comece pelo alto do pinheiro colocando uma bola de massa, depois duas abaixo, depois três... e assim por diante. Utilize o resto da massa para formar o pé do pinheiro dando-lhe uma forma alongada. Não coloque as bolas muito coladas pois elas vão crescer e se colarão naturalmente. Se você colocá-las muito coladas, elas deformarão o pinheiro.