5 sobremesas deliciosas nas quais a água substitui a gordura

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O Crazy Wacky Cake ou o Bolo de Água

Um bolo de chocolate completamente louco: um bolo sem ovos, sem manteiga e sem leite, mas com água. Ele é muito rápido de preparar e o resultado é surpreendente, fofo e macio.

Ingredientes para 6 pessoas:

• 1 colher (de café) de extrato de baunilha ou 1/2 fava
• 75 ml de óleo vegetal
• 250 g de água
• 1 colher (de sopa) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (de sopa) de vinagre branco
• 200 g de açúcar
• 3 colher (de sopa) de cacau em pó, sem açúcar
• Uma pitada de sal
• 195 g de farinha

 Forno a 180°C. Na forma de bolo (sem furo no meio), untada, coloque os 5 ingredientes secos já misturados. Faça três buracos, dois pequenos e um grande: coloque nos dois pequenos o vinagre e a baunilha e, no grande, o óleo. Coloque a água por cima e misture tudo. Leve ao forno por uns 35 minutos, verificando o cozimento. 

Não é mesmo uma receita louca?