Como preparar batatas suecas ou Hasselback com pimentões e queijo fresco? Receita passo a passo

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© Silvia Santucci

Os ingredientes

Para 4 pessoas:

• 4 batatas
• 4 colher (de sopa) de azeite
• 1 pote queilo fresco (200 g), tipo cottage, Minas frescal, com alho e finas ervas
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão verde 
• Tomilho
• Sal e pimenta do reino de moedor