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A Redação,
Risotto de couve-flor
Um risotto sem arroz? Sim, é possível! Pique e refogue couve flor e cebola. Colocque caldo de frango e mexa. Antes de servir, coloque parmesão e manteiga. A couve flor bem esfarelada dá o aspecto de arroz ao prato.
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