10 utensílios para você fazer pâtisserie como um profissional
A Redação,
Espátula curva
Não é sempre fácil espalhar uma ganache ou uma glace sobre um bolo, mas com uma espátula curva, você pode ter certeza de um bom resultado. Além disto, ela pode lhe servir para distribuir de maneira uniforme uma preparação em um círculo de corte ou para espalhar camadas muito finas de massa em tabuleiros ou placas.
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Parece fácil e simples, mas encher um saco de confeitar costuma ser um desastre e no final, estamos com o Chantilly em todos os lugares, menos onde ele deveria estar! Agora, este problema vai acabar, conheça um jeito realmente simples e fácil de realizar esta tarefa!