SOBREMESAS INFALÍVEIS: clássicos que SEMPRE TRIUNFAM agora revisitados!

7/7 Anterior Próxima

Torta de crepes com chocolate e avelãs

Um crepe com chocolate de sobremesa? Porque não! Só que em vez de fazer crepes individuais, vamos propor uma torta. Você prepara uma quantidade de crepes suficiente para você ter uma torta bem alta. Prepare uma ganache com 200 g de chocolate amargo e 200 g de creme de leite. Para facilitar a montagem sugerimos usar um círculo de tortas (ou o aro da forma desmontável), assim você terá uma torta bem redonda. Comece com um crepe e vá pincelando a ganache sobre cada crepe colocado. Finalize com avelãs grosseiramente picadas. Leve à geladeira e desenforme na hora de servir.