Chocolate com menta: a dupla perfeita em receitas fáceis e saborosas

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Fondant chocolate menta

Para esta receita muito original, infunda folhas de hortelã frescas no leite. Junte o chocolate cortado aos quadrados no leite, o açúcar, a manteiga, os ovos batidos e por último a farinha. Coloque em ramequins com manteiga antes de assar por 20 minutos a 180 ° C. 

 INGREDIENTES

• 130 g de chocolate amargo
• 10 folhas de hortelã
• 60 g de açúcar
• 60 ml de leite
  50 g de manteiga cortada em pedaços
• 2 ovos grandes
• 60 g de farinha

PREPARAÇÃO

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Lave e seque as folhas de hortelã. Aqueça o leite e deixe a hortelã em infusão no leite quente por 20 a 25 minutos. Retire as folhas e coloque em banho-maria, juntamente com o chocolate em pedaços, para derretê-lo.
3. Quando o chocolate derreter, retire do fogo e adicione a manteiga picada ao chocolate ainda quente, misture bem até obter uma mistura homogênea. Adicione o açúcar e misture até que fique bem incorporado.
4. Bata os ovos em uma tigela separada e acrescente-os à mistura. Misture bem. Adicione a farinha e continue mexendo.
5. Divida a massa em quatro ramequins individuais, previamente untadas com manteiga. 
6. Asse por 20 minutos.
7. Sirva morno.