6 TIRAMISUS para MUDAR da RECEITA TRADICIONAL!

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Tiramisu de morango

Você tem vontade de um tiramisu feminino? Opte por este tiramisu de morangos e biscoitos rosa de Reims! Bater as 4 gemas com 200 g de açúcar até dobrar de volume. Bater um chantilly com 200 ml de creme de leite integral gelado. Bata um pouco 250 g de mascarpone e depois coloque-o na mistura de gemas e finalmente o chantilly. Prepare um coulis de morango, utilizando a água, para molhar os biscoitos. Molhe os biscoitos e coloque num prato. Amasse 200 g de morangos (ou mais) com o garfo e cubra os biscoitos com um pouco deste purê. Coloque uma camada do creme de mascarpone e continue fazendo camadas até a última que deve ser de creme. Decore com morangos e folhas de hortelã.

Veja também esta receita italianíssima (receita de família):

Tiramisu de morangos dos Pinas