6 TIRAMISUS para MUDAR da RECEITA TRADICIONAL!

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Tiramisu de abacaxi

Separe as gemas e claras de 3 ovos. Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Misture as gemas com 5 colheres (de sopa) de açúcar e bata com batedor elétrico para ficar mais espumoso. Junte 500 g de mascarpone e misture com uma espátula. Acrescente também as claras em neve e flocos de chocolate branco. Misture. Molhe os biscoitos em suco de abacaxi. Comece a montar o tiramisu, colocando os biscoitos o fundo, depois creme e pedacinhos de abacaxi. Continuar até terminar e decorar. manter na geladeira.