Atum: ele é bom ou ruim pra você? A verdade sobre este peixe polêmico

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Conteúdo de sodio

Ainda que pareça uma maneira prática de conservar os alimentos, os produtos enlatados apresentam altas concentrações de sódio, chegando a quase 600mg por lada. O consumo habitual de atum e outras conservas nos leva a ingerir grandes quantidades de sal sem nos darmos conta disso. Isso é especialmente perigoso para pessoas com tendência à hipertensão e a problemas vasculares.