A volta ao mundo em 10 crepes e panquecas!

A Redação, 19/01/2015

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Katayef - Mundo árabe

A Katayef ou Atayef é um doce sírio, uma espécie de crepe recheado com creme, pistache ou nozes e encharcados com uma calda á base de água de flor de laranjeira ou de rosas. São pequenos crepes assados de um dos lados, recheados e fechados em sua parte superior, como se fosse uma cestinha (alguns o fazem em forma de cone). Esta é uma sobremesa servida geralmente durante o mês de Ramadan, sendo também muito popular no Líbano, Egito e em outros países do Mundo árabe. Confira aqui a receita: Katayef ou Altayef