Cookies perfeitos - 10 dicas imbatíveis!

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Vigie a cocção e resfrie-os quando prontos

Este é o segredo principal dos cookies:eles devem estar ainda molinhos quando você os tirar do forno. Apenas as bordas devem estar douradas. Uma vez que você os retire do forno, espere entre 30 segundos e 1 minuto, retire-os do tabuleiro com a ajuda de uma espátula e coloque-os sobre uma superfície fria para cortar o cozimento.