10 açúcares perfumados e originais feitos em casa para aromatizar suas sobremesas!

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Açúcar baunilhado

O açúcar baunilhado, é tão utilizado em pâtisserie que é mais econômico (e perfumado) quando feito em casa, e fica ainda mais prático e econômico quando queremos reciclar nossas favas de baunilha utilizadas em outras receitas. Escolha seu açúcar, cristal fino, por exemplo, partir duas favas de baunilha, recuperar os grãos e misturar tudo num pote hermético. Você pode usar as favas das quais você utilizou somente os grãos. A porcentagem ideal é de uma fava para cada 150 g de açúcar e o tempo mínimo de infusão é de uma semana, porém mais tempo você deixa mais seu açúcar será aromatizado.