7 VEGGIE BOWLS para uma almoço ou jantar completos!
© Aurélie Jeannette
Veggie bowl
O veggie bowl de base com cereais e leguminosas para ter proteínas e legumes cozidos e crus para facilitar a digestão, oleaginosas para trazer ácidos graxos e, de acordo com a vontade do momento, frutas, ervas e algas.
Utilize: 10 g de cereais cozidos, 80 g de legumes cozidos rapidamente, 1 punhado de brotos, legumes crus, cenoura em lâminas e aspargos cozidos, suco de limão, 1 iogurte, óleo de nozes e grãos (gergelim, papoula, linhaça...), lâminas de abacate. Monte o bol, como na foto.
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Super saudável e a tendência do momento, o smoothie bowl, uma mistura de smoothie e frutas picadas que fica delicioso!
Ingredientes:
- 1 xícara bem cheia de morangos
- ½ melão
- 1 banana
- 200 ml de leite de avelãs (pode ser leite de amêndoas ou mesmo leite comum, se você não for intolerante à lactose)
- 1 colher de chá bem cheia de linhaça
- 1 colher de chá bem cheia de pinoles (ou outra fruta seca picada grosseiramente)
Você pode usar a criatividade e substituir os ingredientes, use cranberries, goji berry, passas, aveia, granola caseira, ...