O Mac & Cheese perfeito existe: veja como fazê-lo
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Termine antes de terminar!
Se você está cozinhando no fogão ou no forno, a melhor maneira de garantir um Mac & Cheese cremoso é terminar antes de terminar. Isso significa tirar do fogo antes que o molho tenha a consistência que você está buscando. Ele vai continuar a engrossar por mais algum tempo e, se você não for cuidadoso, poderá virar um grude. Pela mesma razão, se você estiver fazendo Mac & Cheese para um jantar em família, pare de cozinhar assim que ele aquecer e estará perfeito na hora de servir.
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