10 óleos aromatizados para cozinhar

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Azeite com ervas

Pense em preparar azeite com ervas: alecrim, louro, tomilho e sálvia juntos. Para 500 ml de azeite junte 2 folhas de louro, um galho de tomilho e um de alecrim e duas folhas de sálvia. Primeiramente limpar bem as ervas aromáticas e escaldá-las. Não resta mais nada senão secá-las, juntar ao seu azeite e, se você quiser ainda mais sabor, você pode colocar 10 grãos de pimenta do reino ou 6 de coentro.