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5 papelotes de peixe super fáceis, saudáveis e saborosos!

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Receitas sem Fronteiras
Papelote de peixe 5/5

© camilljB

Papelote de peixe

O creme traz suculência a este papelote que vai agradar a toda a família.

Para 3 pessoas: 3 filés de peixe (tilápia, linguado...), 1 limão, 10 g de manteiga, 100 ml de creme de leite fresco, salsa picada, 2 cenouras, 1 alho poró, 1 cebola, sal e pimenta do reino. Corte 3 quadrados de papel manteiga. Sobre cada um, coloque um filé de peixe, suco de meio limão, sal e pimenta do reino. Corte em lâminas finas o alho poró, a cebola e rale as cenouras. Refogue o alho poró e a cenoura na manteiga por alguns minutos e coloque sobre o peixe. Faça o mesmo com a cebola. Coloque a salsa e o creme de leite e rodelas da outra metade do limão. Feche hermeticamente o papelote e leve ao forno, a 180°C, por 15 minutos.


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Peixe no papelote: gostoso, fácil e sem sujar louça!

Fácil, rápida, econômica e prática, é está receita deliciosa de peixe em papelote!

Você vai precisar apenas de tempero, legumes cortados em julienne, rodelas fininhas de limão  e filés de peixe da sua preferência (robalo, pargo, merluza ou badejo). Para envolver o peixe e os legumes, você pode usar o papel antiaderente, como no vídeo, ou outro que dê para ir ao forno. 

Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.

Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.

Então, é só servir e se deliciar! 

Ingredientes:

  • 4 filés de peixe
  • 300 g de legumes cortados em julienne
  • 1 limão siciliano
  • Tomilho
  • Sal
  • Pimenta Caiena ou do reino