10 ingredientes asiáticos indispensáveis em seu armário!

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O arroz

O arroz é o elemento de base de todos os países da Ásia. Existem centenas de variedades com cores, aromas, sabores e texturas diferentes. Os mais conhecidos são o arroz basmati, o arroz perfumado e o arroz colante. São encontrados facilmente em lojas especializadas e em grandes supermercados. O ideal é fazê-lo cozinhar numa panela própria para fazer arroz, para obter um resultado correto. Nos deliciosos sushis, temakis e niguiris da cozinha japonesa (receitas no final do artigo), é com ele que fazemos o shari, o arroz que coladinho e temperado que vai ser o carro chefe desses pratos!