Cheesecake vegano de frutas vermelhas: sem cozimento e fácil de fazer

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© Getty Images / I_rinka

Preparação

Enquanto isso, prepare o recheio: coloque o queijo vegetal em uma batedeira, adicione o açúcar e o suco de limão e misture bem.

Bata o creme com a batedeira elétrica, adicione a baunilha e continue a bater. Agora adicione o chantilly ao cream cheese. Misture de baixo para cima para evitar a remoção do creme. Coloque sobre a base e leve para compactar na geladeira e deixe descansar por pelo menos 6 horas. Retire o aro ou forma.