10 segredos para fazer um Cake como um profissional

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Como fazer um cake marmorizado ou ao limão?

Para um cake marmorizado, alternamos camadas de massa de baunilha e de chocolate. Sob o efeito do fermento, as massas vão crescer e criar um efeito marmorizado. Inútil misturar a massa na forma, o formato retangular da forma vai provocar um efeito marmorizado perfeito.

Para um cake de limão, o segredo é colocar raspas de dois limões na massa e um pouco de suco de limão. Depois borrifar o cake quando sai do forno, com uma mistura de suco de limão e açúcar.