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Costumes e curiosidades da cozinha japonesa, quantas você conhecia?

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Receitas sem Fronteiras

As facas

A curiosidade no preparo do sushi atinge não só os cozinheiros, mas também os instrumentos que utilizam, já que as facas para fazer sushi são como pequenas espadas de samurai. Essas facas devem ser afiadas diariamente com cuidado especial.


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