10 delícias que vão deixar os Reis Magos com água na boca
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Galette de frutas vermelhas
Ingredientes:
- 2 rolos de massa folhada
- 125 g de manteiga
- 125 g de açúcar
- 125 g de farinha de amêndoas
- 2 ovos
- 150 g de framboesas e outras frutas vermelhas a gosto
Para o creme de frutas vermelhas, misture a menteiga amolecida com o açúcar, a farinha de amêndoas e os ovos. Adicione as frutas vermelhas mixadas grosseiramente e misture bem.
Disponha o disco de massa folhada sobre uma forma antiaderente, recheia, cubra com o outro disco, feche bem dobrando as bordas, pincele gema de ovo batida e leve para assar por cerca de 35 a 40 minutos em forno 180° C.
Dica: Se as frutas vermelhas forem congeladas, deixe escorrer de forma a eliminar ao máxino a água do congelamento. Caso contrário, você corre o risco da galette ficar cheia de água.
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