10 maneiras deliciosas e inovadoras de aproveitar sobras de frango
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Terrine de frango e legumes
Esta terrine de frango é uma ótima ideia para uma entrada simples e que pode ser guardada na geladeira e servida quando necessário.
Para umas 300 g de frango: você vai usar 100 g de avelãs, azeite, sal e pimenta do reino, cebola, alho, 250 g de ricota, 1 abobrinha (opcional), 1 pimentão vermelho e três claras. Refogar os legumes cortados em cubinhos, por 15 a 20 minutos. Temperar. Mixar o frango cortado em cubos, as claras, temperar e depois colocar a ricota e mixar. Misturar com os legumes e avelãs (sem peles), colocar numa terrina refratária (tipo forma de cake), untada e levar ao forno, a 180°C, por 40 minutos. Depois de fria, conservar na geladeira. Linda e deliciosa!
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