Usos inteligentes do bicarbonato de sódio que você nunca imaginou

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Feijões mais macios e com digestão mais fácil

Se você tiver grãos velhos e teimosos que simplesmente não querem ficar macios, tente adicionar bicarbonato de sódio à água do molho. Não adicione muito - 1/4 colher de chá por quilo de feijão seco deve resolver. Se você pegar muito pesado, pode dar ao feijão um sabor excessivamente salgado ou até mesmo "ensaboado" e a textura pode ficar estranha, mole demais. Alega-se que o uso de bicarbonato de sódio também pode ajudar as pessoas a digerir o feijão com mais facilidade e reduzir a flatulência.