10 biscoitos que você tem que provar ao menos uma vez na vida 

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

6. Biscoitos bicolores de coração

INGREDIENTES:

Para cerca de 20 biscoitos:

• 125 g de manteiga mole, com sal 
• 125 g de açúcar
• 1 ovo
• 250 g de farinha
• 10 g de cacau amargo

Utensílios: dois cortadores em forma de coração, um maior e um menor

Preparação:

Divida a massa em duas tigelas (cerca de 150 g  cada parte). Adicione metade da farinha na primeira tigela e o resto na outra junto com o cacau peneirado.

Sove a clássica massa  até formar uma bola. Repita a mesma operação com a massa  de cacau.
Abra a massa  entre duas folhas de papel manteiga e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

Corte corações na massa  clássica com o molde maior. Repita a operação com a massa  de cacau.

Arrume os corações preto e branco em uma assadeira e deixe descansar na geladeira por 15 minutos. Com o menor molde, corte os corações no centro de cada biscoito. Reposicione os corações no centro dos biscoitos invertendo as cores.

Asse em forno a 170 ° C por 12-15 minutos e deixe os biscoitos esfriarem na assadeira; eles podem ser guardados por uma semana em uma caixa de lata.