Mochi: a sobremesa japonesa que está bombando em todo o mundo

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Ingredientes

Para 6-10 mochi:

• 250 g de farinha de arroz pegajosa ou 250 g de arroz de sushi
• 120 g de açúcar
• 300 ml de água
• amido de milho para polvilhar sobre o plano de trabalho

Para o recheio tradicional:

• 250 g de feijão  Azuki (se não tiver, use o comum, pode até ser enlatado desde que não tenha tempero)
• 250 g de açúcar
• 25 g de glicose