Os 50 pratos que você não gostaria de comer por nada no mundo

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© Getty Images / IAM-photography

Hákarl - Islândia

O hákarl é um prato de origem viking feito da carne curada de tubarões que, nesta região, possuem índices muito altos de ácido úrico, tornando-os impróprios para o consumo humano. Então, para se chegar na preparação final, o tubarão é limpo, cortado em "fatias" e enterrado em areia, onde ficará fermentando por meses para reduzir o teor do ácido. Depois disso, ele será curado, ficará secando ao ar livre por cerca de 4 meses, quando estará pronto para consumo. 

Dizem que o cheiro  de amônia e o sabor absurdamente forte de peixe fazem alguns sentirem enjoo, não conseguindo nem experimentá-lo, mesmo tendo curiosidade e vontade!